Browse Month by Czerwiec 2011
Food Photography, Słone

Marlena de Blasi „Smaki Południowej Italii”

„Drogi Fernando, Kocham cię od Paryża do Carmel-by-the-Sea, od Mont Blanc do Lampedusy. Kocham Cię, kiedy golisz się w okularach przeciwsłonecznych, kocham twój fioletowy beret rano na targu, lub kiedy włosy pachną dymem z kominka. Kocham Cię kiedy śpiewasz”

Marlena de Blasi podaje przepisy opisując przy okazji ludzi, od których je otrzymała. Serwuje nam całą historię danego posiłku w smakowity sposób. Większość przepisów zawiera trzy kluczowe  składniki Południowej Italii, jak oliwa, wino i ser pecorino.

Frippa alla Romana (flaki po rzymsku) – polecam !